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問與答

我可以在Cobb烤爐上烹飪什麼?

任何食物!Cobb烤爐工作原理像對流烤箱,因此可以烹飪任何廚房能烹飪的食物。Cobb烤爐可以燒、烤、蒸、焙、煎,甚至可以做甜品。受歡迎的有披薩、牛排、烤全雞、麵包和烤蔬菜。

 

 

我應該用多少木炭?

Cobb烤爐消耗6-10塊煤餅或約300克木炭。

 

 

如何點燃Cobb烤爐?

Cobb烤爐的點燃和使用都很容易。不要在上面使用燃油。

 

 

三種方法可點燃Cobb烤爐的燃料:

  • 使用這個方法必須小心謹慎。把木炭放入炭床,把炭床放到燃氣爐上方,把燃氣爐開到小火,等待木炭成功點燃。關掉燃氣爐,然後用萬能叉把燃燒的木炭移到炭床,再放入內套筒。最後把Cobb烤爐拿到戶外使用。窗戶必須打開,頭頂的抽風扇必須用到,因為燃燒木炭會釋放可能致命的一氧化碳。

  • 把挑選好的木炭放入炭床,用手持燒烤噴燈點燃木炭。

  • 使用含有自燃顆粒的木炭,只要把它放到炭床上點燃即可。

可以在室內使用Cobb烤爐嗎?

Cobb烤爐使用木炭作為燃料來源,於是會產生一氧化碳,而一氧化碳有毒且會對健康產生嚴重的危害,甚至死亡。但是Cobb烤爐可在有遮蓋的區域(如陽臺或露臺頂下)安全使用,只要確保空氣能夠很好地流通。

 

為什麼我的Cobb烤爐從底座下面漏出液體?

Cobb烤爐有一個內置的溝在內套桶裡面,可以在內套桶裡注入液體來幫助蒸汽或烹飪。溝可以盛大約200ml的液體,多於這個量會導致多餘的液體從底部漏出。

 

如何清理Cobb產品?

Cobb產品可以用洗碗機清洗,但要小心不要用粗糙的布擦拭某些元件,以防造成損害。更多詳情請參照附在Cobb烤爐包裝箱的Cobb使用說明或從Cobb臺灣網站下載。

 

Cobb烤爐可以燒多久?

Cobb烤爐的設計意圖是為了實現經濟效益,只要300克木炭就能使用兩小時以上,具體時間因烹飪方式、食物數量和烹飪習慣而不同。

 

我可以在哪裡找到針對Cobb烤爐的食譜?

本網站有一個區塊專門介紹針對Cobb烤爐的食譜。您在網路上搜索時可以在其他網站上找到很多食譜,您也可以下單購買《Cobb便攜烤架食譜》,本食譜專為Cobb烤爐而設計,專門詳細地指導如何用Cobb烤爐烹飪真正美味可口的食物。

 

可以下單買Cobb烤爐的備用元件嗎?

Cobb所有的元件如果意外受損,可以通過本網站的“備用件”頁在網上下單。