比薩

Cobb Cooker Taiwan
麵團成份
  • 15ml 乾酵母

  • 少許糖

  • 450ml 溫水

  • 750g 高筋麵粉

  • 2茶匙鹽

  • 75ml 橄欖油

步驟

1. 酵母和糖各半溶於溫水中。
2. 靜置10分鐘。
3. 將麵粉及鹽巴混和後加入酵母及橄欖            油。
4. 將剩餘的水加入後揉成麵團後,將麵團     至於有蓋並塗上橄欖油容器內待面團發     酵至兩倍大小。

番茄醬
  • 新鮮切碎羅勒

  • 1條辣椒

  • 切片甜椒

  • 鯷魚

  • 臘腸切片

  • 黑橄欖

  • 無鹽乾酪

  • 奧勒岡香料

說明

1. 將麵團擀平至適當大小,麵團不超過5mm厚。
2. 將蘿勒及辣椒、芝麻均勻攪拌。
3. 塗抹至披薩餅皮上,並加少配料。
4. 準備Cobb平底鍋並蓋上蓋子加熱七分鐘。
5. 將比薩餅皮放置Cobb平底鍋並蓋上蓋子烹煮15分鐘。

 

其他建議:比薩的配料可看自己喜愛搭配。

問與答  FAQ | Contact Us

© 2019 by COBB TAIWAN